We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
حار في الشتاء أو بارد في الصيف ، نيئ أو مطبوخ حسب الذوق ، i أطباق جانبية نباتية إنها حل سريع للجمع بين اللحوم أو الأسماك. هناكخضرواتنظرًا لخصائصها المفيدة ، لا ينبغي أبدًا أن تكون مفقودة على المائدة ، خاصة تلك الموجودة في الموسم والتي تأتي من الزراعة العضوية. ال خضروات يفسحون أنفسهم للعديد من الاستعدادات في المطبخ ، وإليك بعض الوصفات لجعلها لذيذة أطباق جانبية نباتية وترضي أذواق جميع أفراد الأسرة.
أطباق الخضار الجانبيةوالجزر الحلو والمر
- نظف الجزر وقطعه إلى حلقات وصبه في قدر بالماء على نار متوسطة
- اتركيه للطهي لمدة 20 دقيقة
- صفي كل الماء وصبي الجزر في القدر مع قطعة من الزبدة وحفنة من الملح
- يقلب ويطهى لمدة دقيقتين إضافيتين
- في هذه الأثناء ، نقع حفنة من الزبيب في الماء البارد
- يُسكب الزبيب مع الجزر ويُمزج ويُضاف كوب من النبيذ الفوار وملعقة صغيرة من السكر
- اتركيه على نار هادئة لمدة خمس دقائق
- قدميها ساخنة أو باردة
أطباق الخضار الجانبية، كوسة بالقشطة
- اغسلي الكوسة جيداً وقطعيها إلى مكعبات
- يقلى البصل المفروم مع ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة غير لاصقة
- تُسكب الكوسة وتُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا مع التحريك من حين لآخر بملعقة خشبية
- تُسكب الكوسا في طبق للخبز مع البشاميل وتُمزج
- ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 170 درجة
- يقدم ساخنا
أطباق الخضار الجانبية، صلصة ملتيد
- نظف الجزر وقطعيه إلى قطع صغيرة
- نقطع الكوسة والفلفل إلى قطع صغيرة
- يقطع البصل كله
- يُسكب كل شيء في مقلاة غير لاصقة بمقبض من الزبدة ويُطهى على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر بملعقة خشبية
- أضيفي حفنة من الصنوبر والزبيب والفلفل إلى خليط الخليط وأضيفي الملح
- ثم أضف كوبين من البيرة الخفيفة ، ربما ليست مرة ، واتركها تتبخر مع الخلط من حين لآخر
- بمجرد تبخر الجعة ، ارفعيها عن النار وقدميها
أطباق الخضار الجانبية، كوسة في الخليط
- قطعي الكوسة إلى شرائح واطهيها في ماء مملح لمدة 10 دقائق
- اتركيه ليبرد وفي هذه الأثناء جهزي الخليط
- يقسم 2 صفار من بياض البيض ويخفق حتى يجمد
- يخفق صفار البيض مع الملح ويضاف الجبن المبشور ويضاف 200 مل من الحليب و 150 جرام من الدقيق المنخول قليلاً في المرة الواحدة بالتناوب
- عندما تصبح العجينة كريمية وممزوجة جيداً ، أضيفي القليل من جوزة الطيب وأخيراً بياض البيض المخفوق حتى يجمد مع التقليب برفق لمنعه من الانهيار
- سخني الزيت في مقلاة ، اغمسي كل شريحة من الكوسة في الخليط بمساعدة شوكة واقليها في الزيت الساخن
- تُصفّى الكوسة في الخليط وتُترك لتجف على ورق ماص وتُقدّم ساخنة.
حق تماما! أعتقد أن هذه فكرة رائعة للغاية. اتفق معك تماما.
أعتقد أنك ستصل إلى القرار الصحيح. لا تيأس.