عمليات البحث

أطباق الخضار الجانبية

أطباق الخضار الجانبية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

حار في الشتاء أو بارد في الصيف ، نيئ أو مطبوخ حسب الذوق ، i أطباق جانبية نباتية إنها حل سريع للجمع بين اللحوم أو الأسماك. هناكخضرواتنظرًا لخصائصها المفيدة ، لا ينبغي أبدًا أن تكون مفقودة على المائدة ، خاصة تلك الموجودة في الموسم والتي تأتي من الزراعة العضوية. ال خضروات يفسحون أنفسهم للعديد من الاستعدادات في المطبخ ، وإليك بعض الوصفات لجعلها لذيذة أطباق جانبية نباتية وترضي أذواق جميع أفراد الأسرة.

أطباق الخضار الجانبيةوالجزر الحلو والمر

  1. نظف الجزر وقطعه إلى حلقات وصبه في قدر بالماء على نار متوسطة
  2. اتركيه للطهي لمدة 20 دقيقة
  3. صفي كل الماء وصبي الجزر في القدر مع قطعة من الزبدة وحفنة من الملح
  4. يقلب ويطهى لمدة دقيقتين إضافيتين
  5. في هذه الأثناء ، نقع حفنة من الزبيب في الماء البارد
  6. يُسكب الزبيب مع الجزر ويُمزج ويُضاف كوب من النبيذ الفوار وملعقة صغيرة من السكر
  7. اتركيه على نار هادئة لمدة خمس دقائق
  8. قدميها ساخنة أو باردة

أطباق الخضار الجانبية، كوسة بالقشطة

  1. اغسلي الكوسة جيداً وقطعيها إلى مكعبات
  2. يقلى البصل المفروم مع ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة غير لاصقة
  3. تُسكب الكوسة وتُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا مع التحريك من حين لآخر بملعقة خشبية
  4. تُسكب الكوسا في طبق للخبز مع البشاميل وتُمزج
  5. ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 170 درجة
  6. يقدم ساخنا

أطباق الخضار الجانبية، صلصة ملتيد

  1. نظف الجزر وقطعيه إلى قطع صغيرة
  2. نقطع الكوسة والفلفل إلى قطع صغيرة
  3. يقطع البصل كله
  4. يُسكب كل شيء في مقلاة غير لاصقة بمقبض من الزبدة ويُطهى على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر بملعقة خشبية
  5. أضيفي حفنة من الصنوبر والزبيب والفلفل إلى خليط الخليط وأضيفي الملح
  6. ثم أضف كوبين من البيرة الخفيفة ، ربما ليست مرة ، واتركها تتبخر مع الخلط من حين لآخر
  7. بمجرد تبخر الجعة ، ارفعيها عن النار وقدميها

أطباق الخضار الجانبية، كوسة في الخليط

  1. قطعي الكوسة إلى شرائح واطهيها في ماء مملح لمدة 10 دقائق
  2. اتركيه ليبرد وفي هذه الأثناء جهزي الخليط
  3. يقسم 2 صفار من بياض البيض ويخفق حتى يجمد
  4. يخفق صفار البيض مع الملح ويضاف الجبن المبشور ويضاف 200 مل من الحليب و 150 جرام من الدقيق المنخول قليلاً في المرة الواحدة بالتناوب
  5. عندما تصبح العجينة كريمية وممزوجة جيداً ، أضيفي القليل من جوزة الطيب وأخيراً بياض البيض المخفوق حتى يجمد مع التقليب برفق لمنعه من الانهيار
  6. سخني الزيت في مقلاة ، اغمسي كل شريحة من الكوسة في الخليط بمساعدة شوكة واقليها في الزيت الساخن
  7. تُصفّى الكوسة في الخليط وتُترك لتجف على ورق ماص وتُقدّم ساخنة.


فيديو: Garlic Mushrooms and Onions - Side Dish or Over Steak - PoorMansGourmet (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Giselbert

    حق تماما! أعتقد أن هذه فكرة رائعة للغاية. اتفق معك تماما.

  2. Dahwar

    أعتقد أنك ستصل إلى القرار الصحيح. لا تيأس.



اكتب رسالة