عمليات البحث

بيستو جنوى ، وصفة نباتية

بيستو جنوى ، وصفة نباتية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اليوم نقترح وصفة لبيستو جنوة، بهار صيفي متعدد الاستخدامات وطازج يفسح المجال لتتبيل العديد من الأطباق ، بدءًا من المعكرونة إلى الخضار. المكون الرئيسي ل صلصة بيستو هو الريحان ، وهو بهار يمكن زراعته بسهولة في الحديقة والشرفة. لذلك ، إذا كان لديك وفرة من محصول الريحان هذا الصيف ، فاستغلها لتوفر كمية جيدة من الريحان صلصة بيستو يتم تخزينه في الفريزر: إنه طعام سهل التجميد. وصفتنا لا تتطلب استخدام الجبن ، لذلك فهي مناسبة لمن يتبعون أسلوب حياة نباتي.

وصفة جنوة بيستو، المكونات لإمداد جيد ليتم تجميدها في أكواب يمكن التخلص منها

  • 100 ورقة ريحان كاملة
  • الصنوبر ، عبوة 40 جرام
  • 50 جرام من الزبيب
  • 50 جرام لوز مقشر
  • 100 مل من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ملاط رخامي مع مدقة خشبية
  • 10/12 فناجين قهوة يمكن التخلص منها
  • حفنة صغيرة من الملح

وصفة جنوة بيستو، الإعداد

  1. اغسل الريحان جيدًا بالماء البارد ثم صفيه وضعه على قطعة قماش لتجفيفه جيدًا ، مع الحرص على عدم تجعد الأوراق.
  2. ضعي الصنوبر واللوز والزبيب في الهاون وابدئي بالسحق لتقليل مكونات الكريمة.
  3. أضف أوراق الريحان تدريجيًا ، وحرك الهاون في اتجاه عقارب الساعة والمدقة في الاتجاه المعاكس ، وقم بتقليل أوراق الريحان إلى لب دون تمزيقها.
  4. عندما يفرز الريحان سائلًا أخضرًا لامعًا ، يمكنك إضافة الزيت تدريجياً وأخيراً الملح ، مع الاستمرار في الضرب حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا
  5. دع البيستو يرتاح لبضع دقائق ، ثم اسكبه في أكواب يمكن التخلص منها ، مع الحرص على عدم ملئها حتى أسنانها
  6. يغطى بغطاء من الزيت وورق الألمنيوم ويوضع في الثلاجة

معلومات مفيدة: يمكن الاحتفاظ بالبيستو لمدة 3 أشهر تقريبًا إذا تم اعتماد قواعد الحفظ الأساسية: حاويات وأدوات معقمة ، لا ماء على أوراق الريحان.


فيديو: طريقة عمل صلصة البيستو الايطالية. Pesto Sauce F4 (قد 2022).